История

Историята на Bononia Estate е като пътешествие през вековете, което започва още от времената на Римската империя. 

История

В края на XIX в. на мястото на Bononia Estate e създадена една от първите пивоварни в страната, но в годините на прехода тя потъва в забрава. През 2013 г., във вече модерна България, предприятието започва да се възражда като винарна, с внедрени актуални технологии, от семейство, което обича страната си и е решено да развива бизнес в нея. Хора, влюбени в авиацията и водени от вярата, че трябва да оставиш своя дух да полети, за да сбъднеш мечтите си.

Младата и бързоразвиваща се компания носи името на древна римска крепост, намираща се по поречието на река Дунав, Бонония (днешен Видин). През вековете Бонония смело е защитавала първоначално провинцията Горна Мизия, а впоследствие надградена и превърната в крепостта Баба Вида, тя гордо пазела северозападната граница на една от най-старите държави в Европа, не променила и до днес името си, България. Балканската държава е известна в региона, както с най-дългата си планинска верига дала името на полуострова, Балкан, така и като едно от местата, в които за първи път се е зародило винопроизводството на континента.

1895 г.

През 1895 година, пленен от красивата природа и меката вода на река Дунав, унгарецът Виктор Олингер създава една от най-старите пивоварни в България, в село Кошава, която по-късно бива преобразувана във винарна. Впечатляващата сграда, заедно със запазените подземни коридори, са разположени на брега на река Дунав, където тя прави най-големия си завой, на 15км от старата българска столица с многовековна история – град Видин.

1989 г.

След 1989 година тази част от страната сякаш е обречена на забрава. До 2010 година, когато запленени от екологичната местност, семейство Йотови решават да подпомогнат възобновяването на винарската индустрия в областта и да изградят цялостен производствен цикъл.

2013 г.

ИЗБАТА

През 2013 година са засадени първите 400 декара с млади лози, като към днешна дата лозовите масиви се простират на над 1300 дка. Желанието на собствениците е насажденията да достигнат до площ от 1500 дка, формирани по резитбата на д-р Гюйо, в които да се отглеждат различни по вид сортове като Совиньон Блан, Шардоне, Траминер, Вионие, Ризлинг, Мускат Отонел, Пино ноар, Пино гри, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Сира и традиционната за региона българска Гъмза. Младите лози са прецизно подбрани от Италия и Франция, спрямо международното потребителско търсене.

2016 г.

През 2016 г. Bononia Estate представя първите си вина – ISTAR, Ooh La la, Gomotartzi и Bononia Estate Reserve.

2020 г.

През 2020 година ще бъде завършен и строежът на избата в село Кошава, с бутикова хотелска част, ресторант, СПА зона, различни дегустационни помещение, зала за конференции и събития, басейн и други. Завършването на този проект ще позволи напълно затворен производствен цикъл, който ще гарантира 100% контрол на качеството от собствени лозя, през собствена винарна до постигане на най-добър баланс цена-качество на всеки продукт.

Купи онлайн

Избери любимия си вкус и го поръчай онлайн

Вина

Tърговска мрежа

Виж къде да ни намериш

Обекти
Количката е празна