Експерти

27046929470 8676612d88 k

Даниел Недялков

Г-н Данел Недялков е специалист с международен опит. Той е технолог в Бонония Естейт от август 2017.

Роден на 14.03.1969 в гр. Шумен. Завършва ВИХВП – гр. Пловдив 1994 г. От 1994-2019 работи като технолог в много винарски изби между които – Хан Крум, Стамболово, Сухиндол, Мараш. Практикува VILLA MARIA – NZ.

Screen shot 2019 02 18 at 10.24.03 am

Стефан Пирев

Стефан Пирев е един водещите български енолози с повече от 30 години практика. Създател на много марки вина и бренди.

Започва своята кариера през 1988 във Винекс Преслав и винарна Хан Крум , където налага своя стил и метод на работа до 2017. Там създава поредица от вина и бренди между които са и Rubaiyat, Golden age, 1939, Novi Pazar, Brandy 1966. През 2017 стартира свой проект с марките - Eager и Kosara. Счита за свое амплоа работата с Шардоне и Ризлинг, които са необятни като сортов потенциал и характеристики. През 2018 се включва към реализацията на проекта Бонония Естейт в който вижда ново предизвикателство за професионална изява обуславено, както от иновативността на инвестицията, така и от възможностите на тероара. Стремежът му е да предложи най-доброто, следвайки безкомпромисно своите критерии както при селекцията на гроздето, така и в процеса на винификация.

Tози сайт използва "Бисквитки". Приемам
Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика на поверителност.