История

Историята на Bononia Estate е като пътешествие през вековете, което започва още от времената на Римската империя. В края на XIX в. на мястото на Bononia Estate e създадена една от първите пивоварни в страната, но в годините на прехода тя потъва в забрава. През 2013 г., във вече модерна България, предприятието започва да се възражда като винарна, с внедрени актуални технологии, от семейство, което обича страната си и е решено да развива бизнес в нея. Хора, влюбени в авиацията и водени от вярата, че трябва да оставиш своя дух да полети, за да сбъднеш мечтите си.

Large 2

История

Младата и бързоразвиваща се компания носи името на древна римска крепост, намираща се по поречието на река Дунав, Бонония (днешен Видин). През вековете Бонония смело е защитавала първоначално провинцията Горна Мизия, а впоследствие надградена и превърната в крепостта Баба Вида, тя гордо пазела северозападната граница на една от най-старите държави в Европа, не променила и до днес името си, България. Балканската държава е известна в региона, както с най-дългата си планинска верига дала името на полуострова, Балкан, така и като едно от местата, в които за първи път се е зародило винопроизводството на континента.

4

1895 г.

През 1895 година, пленен от красивата природа и меката вода на река Дунав, унгарецът Виктор Олингер създава една от най-старите пивоварни в България, в село Кошава.

1895

1989 г.

След 1989 година тази част от страната сякаш е обречена на забрава. До 2010 година, когато запленени от екологичната местност, семейство Йотови решават да подпомогнат възобновяването на винарската индустрия в областта и да изградят цялостен производствен цикъл.

1989
Large 1

ИЗБАТА

2013 г.

През 2013 година са засадени първите 400 декара с млади лози, като към днешна дата лозовите масиви се простират на над 1100 дка. Желанието на собствениците е насажденията да достигнат до площ от 1500 дка, формирани по резитбата на д-р Гюйо, в които да се отглеждат различни по вид сортове като Шардоне, Совиньон Блан, Траминер, Вионие, Ризлинг, Мускат, Мускат Отонел, Пино ноар, Пино гри, Каберне Совиньон, Мерло, Сира и традиционната за региона българска Гъмза. Младите лози са прецизно подбрани от Италия и Франция, спрямо международното потребителско търсене.

2013

2016 г.

През 2016г. Bononia Estate представя първите си вина– ISTAR, Ooh La la, Gomotartzi и Bononia Estate Reserve. 2017 година ще бъде завършен и строежът на избата в село Кошава, с хотелска част. При достигане на пълната родовитост на лозовите масиви ще се произвеждат над 600 хиляди бутилки вино.

Large 5
2016

ФИРМЕНИ ЦЕЛИ

Мечтата на семейство Йотови е не само да изградят една от най-добрите изби в Източна Европа, но и да спомогнат за възвръщането и затвърждаването на позициите на българското вино по света. Водени от максимата, че устойчив бизнес се създава с мотивирани служители, те осигуряват обучение и работа на местното население, подпомагат развитието на паралелка „лозарство“ в професионалната гимназия по селско стопанство в село Дунавци и използват натрупаните през изминалите 25 години международни отношения от външнотърговската си дейност, за да популяризират региона на община Видин.

За изпълнение на целите си, Bononia Estate привлича към себе си доказани специалисти, които методично създават устойчива симбиоза между историческото наследство и най-иновативните технологии в сектора.

Large 6
bononiaestate.com използва бисквитки и подобни технологии. Научете повече в нашата Политика относно бисквитките. Вижте подробности. OK