BONONIА ESTATE

Vin cu caracter
de pe pământul bulgar.

Pământ.
Caractere.
Vin.

De pe malul Dunării până la paharul dumneavoastră.

1895

Moștenire cu viață nouă

Clădire cu o istorie de 1895, transformată într-o pivniță modernă, unde tradiția întâlnește viitorul.

Totul începe
de la pământ

1600

hectare de viță de vie proprii

Pe malul Dunării cultivăm caracterul vinurilor noastre.

În pivnița din Bononia

Vinificarea modernă

Cu precizie, experiență și perspectivă asupra viitorului.

Perioada de maturare

În armonie între stejar, vin și timp.

De la strugure la vin

Primul pas sunt viile

Selectarea strugurilor și urmărirea atentă a fiecărui pas formează stilul vinului.

1

Grozdob

În momentul potrivit pentru fiecare recoltă

2

Selectarea

O selecție atentă a strugurilor

3

Fermentarea

Procese controlate

4

Alergenizare

În vase de stejar și în sticlă

Tehnologie
În slujba terorii

Crama modernă combină vase specializate și un control precis al proceselor. Fiecare soi și fiecare lot urmează propriul drum.

Vasele de aur
la Bononia

Vinificatoarele fabricate special pentru Bononia îmbină un aspect distinctiv și precizie în producția de vinuri.

Timpul, stejarul și caracterul

225–3000

litru · varietate
de la vase de stejar

Volumul și formele diferite oferă libertate în alegerea stilului. Stejarul franțuzesc și timpul completează profilul fiecărui vin.

4 luna

ISTAR Chardonnay
în stejar francez

6 luna

Gold Selection White
în un nou stejar francez

24 luna

Gold Selection Red
în total, într-un butoi și într-o sticlă

24 luna

Peneț Brut
pe noroi

Stéphane Pirov

Experiența din spatele fiecărei recolte

30+

Experiență de ani de zile

Precizie, echilibru și autenticitate — de la selecția strugurilor până la caracterul final al vinului.

Vinurile Bononia Estate

De la propriile noastre vițe până la distincțiile internaționale

1600
hectare de viță de vie proprii
22
tipuri de struguri

De la viță de vie la vin

NATURA ÎMPLĂNUIE ISTORII BUNE
8
vinuri roșii
14
vinuri albe
2
vin roze
1
vin de spumant
BONONIA ESTATE

Cel mai premiat
o pivnărie bulgară pentru anul 2026.

NATURA,
VIN și
O plăcere autentică
2
platine
Medalia
7
aurii
Medalia
2
argintiu
Medalia
5
de bronz
Medalia

Recunoaștere internațională

Decanter World Wine Awards
Mundus Vini – degustare de primăvară
Chardonnay du Monde 2026
Închide
Închide