Винарска изба с дух и традиции
Впуснете се в едно пътешествие във времето, което започва още в далечните времена на великата Римска империя и по-конкретно – от древната римска крепост Бонония, чието име днес носи нашата винарска изба – Bononia Estate.
На нейно място, в края на XIX в., се е намирала една от първите пивоварни, а по-късно и винарна, в страната, но с времето тя потънала в забрава. През 2013 г., обаче, двойка пламенни предприемачи, влюбени в авиацията и в България, решават в духа на мечтите и традициите да възобновят старата винарна и да я превърнат в модерна винарска изба с внедрени съвременни технологии за винопроизводство.
Традиционни вина със ЗГУ Дунавска равнина от водещ винопроизводител – Северозападна България
През 2017 г., благодарение на неустоимите вина със ЗГУ Дунавска равнина, Bononia Estate печели приза за любима марка на българите и по този начин се утвърждава като водещ винопроизводител – Северозападна България. Визията за бъдещето на Bononia Estate е не само да се наложим като една от най-добрите изби в Източна Европа, но и да затвърдим позициите на България като едно от местата, в които за първи път се е зародило винопроизводството на континента.
Вкус и качество доказани във времето
Историческо наследство и иновативни технологии
Вина, отличени с редица награди за качество
BONONIA ESTATE WINERY & RESORT отваря врати през юни 2022г.
През 2022 г. Бонония Естейт отвори вратите си, предоставяйки възможността да се посети впечатляващата реставрирана сграда от 1895 г., заедно със запазените подземни коридори.
Нашите вина
Предложения, които трябва да опитате
ИСТОРИЯТА НА ВИНАРСКА ИЗБА BONONIA ESTATE
Създателите на винарска изба BONONIA ESTATE са хора, влюбени в авиацията, и вярват, че за да сбъднеш своите мечти, трябва да позволиш на духа си да полети. Ето защо от любов към страната си и към свободата, те решават да развият бизнес идеите си именно тук.
Бонония (днешен Видин) е стара римска крепост, гордо издигаща се по поречието на могъщия Дунав. Крепостта, която впоследствие е надградена и позната като Баба Вида, била пазител на северозападната граница на най-старата държава в Европа, която не е променила името си и до днес. Предприемачите кръщават винарната с това достойно име, за да подчертаят, че България, дала названието на Балканския полуостров, е една от първите люлки в Европа, където се заражда винопроизводството.
века традиции
дка лозови масиви
Новини
Аглика Йотова и магията на виното
Йотова е част от семейството собственици на винарска изба Бонония Естейт. На 29 години е – през 2019 г. се завръща в България след…
Bononia Estate Winery & Resort: винен туризъм, СПА и релакс на брега на река Дунав
Източник: https://www.capital.bg През юли отвори врати Bononia Estate Winery & Resort, впечатляващ с изключителни архитектура, кухня и гледки. Разположен на едно …
